Christian & Conny Blank
Christian Blank
Schon als
Jugendlicher packte Christian im elterlichen Betrieb
ordentlich an. Es war für ihn immer selbstverständlich,
Winzer zu werden. Fürsorglich und gewissenhaft kümmert
er sich um die Weingärten und den Weinkeller. An
Geselligkeit mangelt es dem patenten Winzer sowie
Weinbau- und Kellerfacharbeiter nicht. Ebenso
hingebungsvoll wie den Weinbaubetrieb pflegt er auch den
Kontakt zu seinen Gästen.
Conny Blank
Schon sehr früh, mit nur 15 Jahren ist sie ihrem Christian über den Weg gelaufen. Als gelernte Buchhalterin arbeitete sie die ersten Jahre nur teilweise beim Heurigen mit. Seit der Übernahme mit Christian im Juli 2010 ist sie nun hauptberuflich im eigenen Betrieb tätig. Sie kümmert sich um das Wohl der Gäste. Die Küche ist ihr Revier.
Julia Blank
Die Tochter des
Hauses. 2017 hat sie die Lehrabschlussprüfung zur
Bürokauffrau mit Schwerpunkt Marketing erfolgreich
abgeschlossen. Nach der Matura 2020 hat sie im Oktober mit dem Studium für Primarstufenpädagogik begonnen. Im elterlichen Betrieb hilft sie am liebsten ihrer Mama in der Küche und im Buffet. Ihre
große Leidenschaft, wunderschöne und sehr gute Torten
backen.
Mario Blank, Sophie Strobl & Leon
Mario Blank
Der Junior der Blanks bleibt dem Weinbau ebenso treu. Im
Juni 2015 hat er die Landwirtschaftliche Fachschule in
Eisenstadt abgeschlossen. Seither arbeitet er
hauptberuflich in unserem Betrieb. Er ist sehr
engagiert und bringt seine Ideen in unserem Betrieb ein.
Beim Heurigen ist er immer persönlich um das Wohl der
Gäste bemüht.
Als Ausgleich spielt er leidenschaftlich gerne
Fußball.
Sophie Strobl
Als Freundin vom Sohn
des Hauses hilft Sophie tatkräftig im Betrieb mit. Durch
ihren Schulabschluss an der HLA Baden und die erfolgreich
abgeschlossene Ausbildung zur Jungsommeliére kann auch
sie gastronomisches Wissen und wertvolle Erfahrungen
einbringen. Sie hat das Bachelorstudium zur Primarstufenpädagogin erfolgreich abgeschlossen. Im
Herbst wird sie mit dem Masterstudium beginnen.
Leon Strobl-Blank
Der Jüngste in der Familie. Unser kleiner Sonnenschein ist im Jänner 2021 zur Welt gekommen.